Направи си сам букети от ружа и мармалад. Фото, майсторски класове

Голям брой мъже подаряват на любимите си сладкиши и цветни аранжировки. Съвременните тенденции са направили свои собствени корекции и сега се радват на голяма популярност. сладки букети, приготвени от маршмелоу и мармалад. Такъв шедьовър ще зарадва получателя си и ще бъде прекрасно лакомство.

Видове сладки букети

Вкусните занаяти могат да съдържат най-различни пълнежи.

Мармаладът и ружата се комбинират със следните елементи:

• всякакви плодове (праскови, ябълки, кайсии, цитрусови плодове);
• горски плодове (малини или ягоди);
• бонбони;
• шоколад;
• бисквитка;
• малки играчки;
• тематични елементи (сувенири под формата на сърца, ангели или целувки);
• свежи цветя.

Според формата на продукта, той може да бъде:

• буйни;
• във формата на сърце;
• къдрава;
• обемен.

Според метода на проектиране, изненадите са:

• композирани във формата на сложни цялостни композиции;
• в кошница;
• под формата на обикновен букет, увит в опаковъчна хартия.

Разлики и характеристики на шедьоврите, направени от сладкиши:

• сладкият комплект е съставен от ръчно подбрани съставки;
• занаятът не само е приятен за окото, но и ще осигури гастрономическо удоволствие;
• придаване на продукта нестандартна, предпочитана форма;
• Размерът на грозда варира от много малък до огромен.

Какво ви е необходимо, за да създадете сладък подарък

Букети от ружа и мармалад се изработват от сладки продукти, различни изкуствени и естествени материали, а също и с помощта на технически инструменти.

Съставки

За да създадете красива и оригинална композиция, трябва да закупите много различни видове маршмелоу:

• големи и малки размери;
• „половин“ екземпляри;
• имитиращи розови съцветия;
• плоски компоненти, покрити с шоколад;
• миниатюрни маршмелоу;
• удължена плитка от маршмелоу, от която е изплетен декоративен кръг.

Сладките продукти се допълват със следните елементи:

• оформени и многоцветни желирани бонбони, които съвпадат по дизайн;
• шоколадови яйца;
• макарони;
• различни сладкарски изделия;
• карамели, близалки;
• ярки плодове и плодове;

• шоколадови блокчета и плочки;
• меренг;
• изкуствени или естествени клони;
• пресни билки;
• дражета от ядки или стафиди;
• физалис.

Ароматните билки (маточина или мента) ще освежат подарения десерт.Препоръчително е плодовете на растението да се използват само в чиста и суха форма. За пресни растения е препоръчително да се увият в стреч фолио, така че елементите да не влизат в контакт със съставките, които се консумират.

Цветовата схема на композицията трябва да бъде избрана предварително. Маршмелоу се продават предимно в пастелни нюанси, а за акценти са избрани няколко ярки артикула. Накрая си струва да разгледаме по-отблизо декоративните компоненти и опаковката.

Инструменти

В допълнение към продуктите, ще ви трябват помощни инструменти и материали за оформяне на сладки структури:

Име	Особености
Дървени шишчета	Къси клечки за зъби или дълги пръчки за резници.
Скоч	Двустранни или едностранни, ширина 10 мм и 50 мм.
Ножици
Пистолет за лепило	За залепване на опаковки.
Копринена или сатенена панделка	Многоцветни опции за декорация и изработка на панделки.
Лента лента	Ще помогне за оправянето на работата.
Декоративни елементи	За декорация
Телбод
Ръкавици	За да се избегнат следи по лепкавите сладкиши.
Опаковъчна хартия	С лъскава структура (филм или целофан с различни цветове).
Твърди тръби	Изработена от пластмаса за съхранение на сладки продукти.
Тел	Едножилен вариант без обвивка, за резници.
Стиропор или дунапрен	За стабилна основа.
Флорална пяна
Различни контейнери	Изработени от пластмаса, глина, фаянс, дърво или ракита.
Крафт хартия	За опаковане
Флористично прозрачно фолио

Предпазни мерки и технически нюанси

Букети от ружа и мармалад се правят, като се вземат предвид следните нюанси:

• Препоръчително е предварително да се уверите дали вкусният подарък ще хареса на получателя;
• Струва си да се разбере дали получателят има противопоказания за консумация на сладки продукти, защото процентът на захар в тях е доста висок;
• Ако планирате да добавите алкохол към букета, трябва да разберете дали човекът, когото подарявате, пие силни напитки;
• Ако рожденикът има предразположеност към алергични реакции или предпочита натурални продукти, се препоръчва да се проучи съставът на всички използвани съставки. В този случай не бива да включвате в състава много елементи с вредни багрила;
• По-добре е да изберете опаковката предварително. Ако не сте сигурни в надеждността на хранителна конструкция, изградена върху шишчета, тогава трябва да изберете здрава и удобна кошница или цветна кутия.

Букет от маршмелоу

За да приготвите този празничен продукт, ще ви трябват маршмелоу с различни размери и цветове.

Майсторски клас по дизайн:

1. Всички налични сладкиши се нанизват на шишчета. За големи елементи вземете 2 тръстики, за да им осигурите стабилност.
2. Следващата стъпка включва създаването на основата. Трябва да вземете 3-4 стъбла с прикрепени съставки и да ги закрепите заедно с тънка лепяща лента.
3. Повторете подобни действия с още няколко пръчки.
4. За да се предотврати притискането на сладките компоненти един към друг, се препоръчва дискретно да се постави тънка бяла хартия между тях. Това ще помогне за укрепване на продукта и ще предотврати смачкването на съставките.
5. Накрая закрепете композицията с тиксо и направете опаковки от флорален целофан или гофрирана многоцветна хартия.

От маршмелоу и мармалад

Букети от ружа и мармалад се правят в следния ред:

• Трябва да приготвите 2-3 вида пастили и малки мармалади, след което да ги набодете на тънки бамбукови пръчици и внимателно да ги поставите в чиния.
• Ако продуктът е проектиран предварително, тогава всички бързосъхнещи компоненти се увиват в хранителен целофан, за да се запази външният им вид и да се предотврати изсъхването им.

• Вземете кръгла заготовка от пяна (ако желаете, увийте я в гофрирана хартия) и забодете в нея едно по едно всички шишчета с нанизаните на тях съставки. За ефект се препоръчва да поставите 1 голям елемент в центъра и да създадете бъдещата композиция около него.
• Бавно завъртайки кръглата основа, трябва да залепите пръчките, като се фокусирате върху средата. За да фиксирате здраво прътите, можете да ги затегнете в точката на пресичане с лепяща лента.
• След като занаятът е оформен, трябва да вземете 1 лист ярка хартия, да поставите предмет от пяна в центъра на платното и да опаковате продукта, така че пяната да не стърчи.
• След това хартиеният материал се оформя в букет, а опаковката се закрепва със сатенена панделка.
• Сгънете още 2 листа хартия с еднакъв размер по диагонал (както цветарите опаковат обикновен букет цветя).
• Увийте сгънатите панели около занаята един по един, като ги закрепите с пистолет за лепило или телбод.
• За да завършите шедьовъра, завържете го с панделка, за да оформите панделка.

От маршмелоу и бонбони

За да създадете сладка композиция за подарък, ще ви трябват маршмелоу, желе и големи меки шоколадови бонбони, маршмелоу, желатинови плочи и цветен захарен мармалад.

Метод на производство:

• Завържете малка цветна пластмасова саксия с панделка, след което я прикрепете към контейнера с горещо лепило.
• Поставете чиста ябълка на дъното и разпределете парченца маршмелоу около нея за стабилност.
• Леко отрежете 5 дървени пръчици, поставете по 1 голям маршмелоу върху всяка от тях и резен мармалад отгоре. Тези заготовки ще станат центърът на композицията. Забодете тръстиките в ябълката, като се уверите, че разстоянието между тях е еднакво.
• Нанижете останалите сладки съставки на дървени шишчета, като запълните само горната част на пръчката.
• По желание използвайте бонбони Raffaello, които са опаковани в миниатюрни целофанови пликчета, забодени на клечки за зъби и завързани в основата с тънка лъскава панделка.
• По-добре е желатиновите листове да се навият на пръстен и да се пробият.
• Запълнете пространството в саксията с клечки, нанизани на тях сладкиши.

• Броят на компонентите зависи от размера на контейнера. Ако няма достатъчно храна, празнините се покриват с малки парченца копринена панделка.
• Изрежете триъгълници от червена и жълта хартия и украсете краищата на кошницата с тях.
• Ако подаръкът е приготвен предварително, той се покрива със стреч фолио, за да се предотврати изсъхването на продукта.
• Отстранете целофана преди да го предадете.

От маршмелоу и плодове

За сладък плодов десерт ще ви трябват следните продукти:

• маршмелоу с различни форми и цветове;
• маршмелоу (шоколадови и обикновени);
• киви;
• оранжево;
• лайм;
• лимон.

В зависимост от сезона, видовете плодове могат да се променят.

Поетапно описание на технологията:

• Измийте плодовете, след което ги подсушете с кухненска хартия и оставете за 5-10 минути. за сушене.
• След това нарежете плодовите компоненти на 2 половини с остър нож.
• Пригответе дълги дървени шишчета и нанижете на тях парченца плодове и маршмелоу. Колкото по-тежко е парчето, толкова повече пръчки се използват за стабилност. За леки сладкиши е достатъчна 1 пръчица. Няколко ружи са залепени на едно стъбло, създавайки интересни обемни „рога“.
• Букетът е сглобен в спирала. Трябва да вземете шишчето на първия компонент в лявата си ръка и да поставите другата съставка върху него, като едновременно с това пресечете пръчките. Точката, където се държат дървените парчета, ще се превърне в свързващото звено на шедьовъра. Всеки следващ компонент се полага така, че пръчките да образуват спирала.
• За да се определи посоката на плавателния съд, на гърба му бяха поставени черупки от маршмелоу, така че красивата им страна да е обърната нагоре.
• Когато пръчките станат трудни за стискане, мястото, където са съединени, трябва да се закрепи здраво с тиксо.

• Накрая подрежете стъблата, отрежете излишната дължина и опаковайте по какъвто и да е начин. За декорация се използват панделки, пресни листа и съцветия.
• За да възстановите първоначалния вид на парчетата плодове, трябва да ги напръскате със студена вода.

От маршмелоу и бисквитки

За занаята ще ви трябват следните съставки:

• ружа с горски плодове и ванилия;
• крекери;
• шоколадови бонбони в обвивка, усукана от единия край.

Поетапно описание на дизайна:

• Увийте всеки маршмелоу плътно в стреч фолио и завъртете ръба на целофана отдолу.
• Повторете същите стъпки с всяка бисквитка.
• Навийте бонбоните на дървено шишче с ръба на опаковката, след което ги закрепете с тиксо.
• Нанижете двата вида маршмелоу, увити във фолио, на клечка един по един, така че увитият в целофан край да е обърнат надолу, и също ги закрепете с тънка лента, като увиете клечката наполовина.

• Прикрепете бисквитките към пръчката по същия начин.
• Вземете 2 заготовки с различни видове пастила, кръстосайте ги по средата на шишчето и ги закрепете с широка лента. След това прикрепете 1 бисквитка, бонбон и също така фиксирайте букета.
• Продължете да оформяте сладък сноп, като непрекъснато пренавивате пръчките с тиксо. Резултатът ще бъде обемен букет.
• Изрежете правоъгълен лист опаковъчна хартия, сгънете го наполовина по късата страна, подравнете страните и след това изрежете по сгъвката.
• Пригответе втората част, използвайки същия метод.
• Поставете букета диагонално в една хартиена част, след което го увийте в останалите панели, така че горните им ръбове да са разположени на еднакво разстояние един от друг под формата на венчелистчета.
• Завържете занаята в долната част с копринена панделка и направете панделка.

От ружа и ружа

Букети от ружа и мармалад се правят с добавяне на ружа (под формата на малки цилиндри и многоцветни пръчици). Препоръчително е да изберете кръгли, захаросани, тъмни черешови мармалади.

Процедура:

• Поставете сладкишите в чиния и сложете ръкавици.
• За стъблата изберете дървени пръчки с дължина 25 см. Вземете 2 пръчици и пробийте 4 големи маршмелоу на 2 места под лек ъгъл, така че пръчките да се пресичат.
• Нанижете по 1 бял маршмелоу цилиндър (100 г) на всяка. на шишчета, като ги поставите напречно или по дължина. Повторете същите стъпки с цветните ленти.
• Нарежете сплетената маршмелоу (100 г) на парчета от 3-4 см и ги набодете по същия начин като предишните елементи.
• След това по същия начин сложете захаросан мармалад (100 г) върху стъблото.
• За да оформите продукта, използвайте кръгла стойка (диаметър 35-40 см). Поставете 1 голям маршмелоу, с бастунната страна нагоре, в центъра на основата. След това централният обект е заобиколен от по-малки компоненти на маршмелоу.
• Когато занаятът включва 7-9 съцветия, трябва да закрепите стъблата в точката на пресичане с тънка лента, като ги увиете 2-3 пъти.

• Продължете с оформянето на продукта; След следващите 4-5 нива, закрепете пръчките с тиксо.
• Започвайки да създавате третия кръг, добавете 3 големи маршмелоу на същото разстояние, като покриете получените празнини с малки маршмелоу и маршмелоу.
• След като направите кръгъл букет, трябва здраво да закрепите позицията на стъблата, като направите 6-8 навивки от лентата към дъното на занаята.
• След това кракът на шедьовъра се увива с лепяща лента, така че лепящата повърхност да е обърната нагоре.
• Изрежете парче с размери 25x35 см от лист крафт хартия с подходящ цвят. Увийте лепкавия крак в листа, така че лентата да не се вижда.
• Завържете продукта отдолу със сатенена панделка, като го завържете на панделка.

Как да опаковате букет

Почти всички варианти за изработване на сладък букет включват закрепване на елементите към дълги тънки пръчки.

Всеки компонент от маршмелоу не изисква задължително опаковане с филм. Такива продукти не са склонни бързо да се износват или изсъхват. Що се отнася до опаковката, има много опции.

В хартия

Букетите, направени от ружа и мармалад, се препоръчва да бъдат опаковани в хартия.

Тук са подходящи различни видове материали:

• гофрирана или цветна опаковъчна обвивка;
• флорален целофан или мрежа;
• крафт хартия;
• ажурна мушама;
• устойчив тюл;
• сатенена панделка.

Опция за оформяне на хартиени опаковки:

1. Изрежете правоъгълно парче прозрачно флорално фолио, което е с 20-30 см по-високо от занаята и с 2-3 см по-голямо от диаметъра му.
2. Закрепете краищата на целофана с тиксо, като по този начин създадете „тръба“.
3. Поставете сладкия състав в тази празна част, като подравните долните им ръбове.
4. В долната част завържете продукта с цветна копринена панделка и оформете лък.
5. Горната част на целофановата фигура трябва да се събере в „акордеон“, а в средата букетът трябва да се завърже отново с тиксо и да се направи панделка.
6. За да се предотврати изместването на компонентите, такъв шедьовър се съхранява вертикално, като се поставя в буркан или широка ваза.

В кутията

Букетът не само е опакован, но и поставен в стабилен контейнер. Вътре шедьовърът е фиксиран с гипс, прикрепен към пяна или пространството е плътно запълнено с маршмелоу. Контейнерът е украсен с многоцветни хартиени фигурки, кристали и панделки.

Следните опции са подходящи за опаковане:

• хартиена торбичка;
• кутия за шапки;
• картонен контейнер с въжени дръжки;
• саксия за цветя;
• декоративна кошница;
• плетена кошница;
• висока кутия;
• глинени вази;
• цветна пластмасова кофа;
• висока, тясна кутия, използвана за бонбони или бисквитки.

Вариант за оформяне на букет върху стабилна основа:

• Оформете пяната на топка, след което забодете върха на шишчето в нея.
• Смесете 0,5 кг парижка мазилка с 250 мл вода и разбъркайте сместа.
• Изсипете приготвената смес в съд и поставете втория край на пръчката в него. Отделете 30 минути. за втвърдяване.

• Покрийте повърхността на пяновата сфера с разтопен шоколад и разпределете маршмелоу отгоре.
• Пастилът трябва да се държи в долната част на кръглото парче за 2-3 минути, за да залепне.
• Увийте стъблото с тънка цветна лента и покрийте гипсовата мазилка с мъх.

Букети, направени от маршмелоу и мармалад, ще зарадват и изненадат вашите близки, защото съчетават красота, елегантност и оригиналност. Дори начинаещите могат да създават сладки шедьоври, основното е да изберете правилните компоненти и да следвате инструкциите.

Видео за букети от продукти

Букети от ружа и мармалад: